Родная кухня!

Кулинария обладает способностью объединять людей, передавая не только вкусы, но и традиции, обычаи, ценности, связанные с важной частью материальной культуры каждого народа - национальной кухней. Многие блюда, характерные для той или иной национальной кухни, стали настолько популярными, что их готовят далеко за пределами страны, с которой связана история их происхождения. Таким блюдом является ПЛОВ ❗ ❗ ❗ Известно, что плов относится к восточной кухне. Готовится из риса с добавлением разных видов мяса, специй и приправ. Особенностью блюда являются необычные сочетания ингредиентов – в процессе приготовления мясо получается нежное и сочное, морковь приобретает сладковатой, а рис становится рассыпчатым. Несмотря на сытность блюда, плов очень полезен, легко и почти полностью усваивается организмом. Белок, витамины, кальций и аминокислоты – всё это содержит не тяжёлое для желудка кушанье, которое нравится взрослым, детям и пожилым. В 2016 году узбекский и таджикский плов были признаны Всемирной организацией ЮНЕСКО объектами нематериального культурного наследия. Наше молодежное звено АНО «УРА», в рамках проекта Межкультурный диалог "Семья и традиции" (2024), сняли несколько видеороликов с приготовлением плова по рецептам разных национальностей! Рекомендуем к просмотру: 1. Греческий плов https://rutube.ru/video/fedfe7f338f38b025e5c078199c6f5ae 2. Узбекский плов https://rutube.ru/video/4ed0caf9bebeb9fc9998fa0b9e61f838 3. Плов бухарских евреев https://rutube.ru/video/af0b6b80926fa5208f4b277df4328d86 4. Афганский плов https://rutube.ru/video/f914ab6893b53dc7d8a47fa26feec004 5. Башкирский плов https://rutube.ru/video/fe2aed88847a47f9bde3c481d8f9308c 6. Корейский плов https://rutube.ru/video/4209306e4e5fa4ae4e4b6e5c2ef8d9b0 #Знание_родная_кухня, #аноура, #межкультурныйдиалогсемьяитрадиции, #пловпорецептамразныхнародов